Tagliatelle all'albume, tonno e pomodoro Low-carb super proteiche!

"Tagliatelle" all'albume low-carb super proteiche.

Ricetta per due persone.

Peso di ogni porzione a termine della preparazione 450g.

Valori nutrizionali per porzione singola:

413 Cal

31,4g carboidrati

6,5g grassi

54g proteine

Per le tagliatelle per due persone:

400g albume.

60g semola di grano duro.

1 Uovo.

Condimento 240g tonno,

400g polpa di pomodoro (latta)

1 cucchiaino di olio evo,

spicchio d'aglio,

Due-tre foglioline di basilico

Procedimento:

Aggiungere l'albume, l'uovo e la semola in un frullatore o mixer e miscelare il tutto per 1 minuto.

Dopodiché utilizzando una padella antiaderente versare uno strato sottile del composto come se dovessimo preparare delle vere e proprie crepes che poi verranno tagliate a striscioline di 1,5 cm una volta cotte in modo da realizzare delle vere e proprie tagliatelle.

Per il condimentoIn un altro tegame versare un cucchiaino d'olio evo e fare rosolare uno spicchio d'aglio.Aggiungere la polpa di pomodoro, portare ad una leggera ebollizione e poi spegnere la fiamma.

Aggiungere il tonno al naturale e le tagliatelle poi amalgamare bene il tutto , e servire caldo.

Un pasto per due ricco persone tanto gusto 0 sensi di colpa... buon appetito!